Papaverzaad wordt steeds vaker gebruikt in onze desserts, cakes en broden voor decoratieve doeleinden, maar veel mensen gebruiken het ook in hun dieet in salades, sappen en yoghurt vanwege hun vele nutritionele eigenschappen en smaak. Papaverzaad, zoals vlas-, sesam- of chiazaad, is rijk aan vezels, omega 3- en omega-6-zuren en plantaardige eiwitten, en daarom worden ze beschouwd als een superfood. Ze zijn ook bijzonder aantrekkelijk onder de zaden omdat ze het dunst zijn, vanwege hun esthetische bijdrage met hun karakteristieke zwarte kleur en hun milde smaak, die doet denken aan noten. Papaverzaad kan worden gestrooid of toegevoegd aan zelfgemaakt deeg om uw gerechten een gastronomische uitstraling en een ander vleugje smaak te geven. De ideale aanvulling op uw gastronomische gerechten of om uw dagelijkse voeding te verbeteren, altijd klaar in uw voorraadkast.