Kant-en-klare saus bereid door langzaam koken van tomatenpulp uit 100% biologische landbouw, extra vergine olijfolie uit de regio Aprutino Pescarese, chilipeper, knoflook, ui en zout, is een klassiek gerecht uit de Romeinse en Lazio-keuken met een pittige smaak. Het past perfect bij de biologische volkoren semolina van Rustichella d’Abruzzo. Te consumeren op kamertemperatuur of licht verwarmd op een laag vuur.