Gecertificeerd biologisch Kosher-gecertificeerd Herkomst: Oost-Europa Beschrijving: Brandnetel is een veel voorkomende botanische plant, afkomstig uit Afrika en West-Azië. Het is sindsdien over de hele wereld ingeburgerd en komt in veel delen van de wereld in het wild voor. Het groeit in gematigde klimaten en geeft de voorkeur aan schaduwrijke gebieden met vochtige grond. Brandende haren bedekken de levende plant en helpen deze te beschermen tegen predatie. Bij aanraking veroorzaken de haren stekende striemen vanwege het gehalte aan mierenzuur. Hoewel de steken pijnlijk kunnen zijn, duren ze niet lang en veroorzaken ze zelden ernstige schade. Na het plukken gaat het zuur snel achteruit en beginnen de stekende haren binnen enkele minuten hun kracht te verliezen. De geoogste bladeren zijn een favoriete medicijnbron en worden ook al eeuwenlang gebruikt voor voedsel en textiel. De genezende krachten van brandnetel zijn doordrenkt van folklore en tradities van verschillende culturen.