INCI: Arthrospira plantensis Gecertificeerd biologisch Kosher-gecertificeerd Herkomst: Verenigde Staten. Beschrijving: Eeuwenlang hebben de inheemse volkeren van Mexico, Afrika en Azië spirulina gegeten en het tot een van hun belangrijkste eiwitbronnen gemaakt. De blauwgroene algen komen veel voor in meren en binnenwateren die warm en alkalisch zijn. De chemische samenstelling van de plant bestaat voor 65% uit aminozuren, waaronder het essentiële vetzuur gamma-linoleenzuur (GLA). De hoge concentratie aminozuren heeft spirulina tot een populair voedingssupplement gemaakt voor diegenen die niet in staat zijn om voldoende calorieën en eiwitten binnen te krijgen via de voeding alleen, met name atleten die snel calorieën verbranden. Naast aminozuren is spirulina ook een rijke bron van tal van andere voedingsstoffen, waaronder veel essentiële vitaminen en mineralen.