Kardemom is een aromatisch zaad van de kardemomplant, onderdeel van de gemberfamilie. Het wordt veel gebruikt in de Indiase keuken, maar is daar niet toe beperkt. De poedervorm van kardemom maakt het veel gemakkelijker als je kardemomthee wilt zetten. De thee heeft geweldige gezondheidsvoordelen voor het spijsverteringssysteem en heeft ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen. Dit betekent dat het drinken van meer kardemomthee de potentie heeft om infecties te behandelen en zelfs een slechte adem te voorkomen. Kardemomthee smaakt zeer multidimensionaal, omdat het een pittige kick heeft met een kruidig maar toch citrusachtig karakter. Organic Way haalt zijn gecertificeerde biologische kardemompoeder rechtstreeks van kleinschalige landbouwcoöperaties in India. Als je van groen kardemompoeder houdt, vind je misschien ook ons biologische kaneel cassia poeder lekker. Het is de op één na duurste specerij ter wereld, waarbij saffraan de duurste is.