Dit is de ronde witte boon genaamd „manteca”. We maken al onze peulvruchten op een zeer ambachtelijke manier en dat laat zien: heel zacht, de schil is niet merkbaar, de smaak is natuurlijk en helder voor peulvruchten en alleen peulvruchten. Als je onze peulvruchten eenmaal hebt geprobeerd, wil je geen andere.