Monferrato Chiaretto DOC Rosé - Azienda Vinicola Guido Mazzarello

Variëteit: 70% Barbera, 30% Dolcetto Oogst: eerste decade van september Vinificatie: handmatige oogst, gevolgd door kneuzen en ontsteelen. De schilcontact duurt slechts enkele uren tot de gewenste kleur is bereikt. Kleur: rosé met tinten die naar uienschil neigen Proefnotities: intense aroma's van aardbei, framboos en amandelen komen naar voren in de neus. In de mond worden de tonen van rood fruit bevestigd en is er een goede mineraliteit aanwezig. Serveer temperatuur: 10-12 °C Gastronomische combinaties: uitstekend bij aperitieven, pizza's en hoofdgerechten met vis en wit vlees. Verkrijgbare inhoud: 0,75 L