Een populair linzenrecept | Eiwitrijk, caloriearm en veganistisch. Eén verpakking is geschikt voor 3 porties. Ernstniveau: 🌶️🌶️ (2 van 3) Bereiding: * Belangrijk: Afhankelijk van het soort linzen verschillen de kooktijd en de hoeveelheid water, volg de bereidingsaanbevelingen voor de linzen. Laat de linzen 30 minuten weken (giet er kokend water overheen). * Verhit 2 eetlepels olie in een pan, voeg de fijngesneden tomaten, de Dal-Makhani kruidenmix en zout naar smaak toe en bak 3-5 minuten. * Voeg de geweekte linzen, 1 volle theelepel zout en 500 ml water toe. Kook op hoog vuur met gesloten deksel gedurende 10 minuten, laat dan op laag vuur en afgedekt 30-40 minuten sudderen. * Voeg de boter, bonen en crème fraîche toe en laat 10 minuten sudderen. Garneer met verse koriander en serveer met naanbrood of rijst.