Specialty Coffee, dat deel uitmaakt van een project dat is gericht op het vergroten van de rol van vrouwen in Rwanda, om hen sterker te maken en hen de kans te geven op een beter leven. De coöperatie Twongerekawa Coko wordt geleid door een vrouwelijke president en bestaat uit 134 producenten, waaronder 96 vrouwen. Vrouwelijke boeren krijgen training over de beste landbouwpraktijken en koffieverwerkingstechnieken om het beste rendement te behalen in termen van ontwikkeling, wat zich vertaalt in een verbetering van de levensomstandigheden van vrouwen en het gebied waarin ze leven. SCANSCORE: 86.25 REGIO: Noordelijke provincie, district Gakenke HOOGTE: 1.800-2.200 m Druivensoort: French Mission, Bourbon METHODE: Gewassen, dubbele gisting gedurende 24 uur ZINTUIGLIJKE NOTEN: Aroma van gedroogd fruit en kokosnoot, evenwichtige smaak, met tonen van ananas en gekonfijt fruit. Rond en vol lichaam, met een evenwichtige appelzuur. Uiterst zuivere nasmaak. Werkte in Sicilië, Italië.