Verhoog uw koffieprogramma met Mehmet Efendi Turkse Koffie, een blik van 250 g ultrafijn gemalen 100% Arabica bonen, sinds 1871 geroosterd en gemalen in Istanbul. Aanbeden als het meest iconische koffiemerk van Turkije, heeft Mehmet Efendi de kunst van het Turkse brouwen over vijf generaties geperfectioneerd. Elke batch levert de kenmerkende fluweelzachte crema, gedurfde body en genuanceerde aroma die authentieke Turkse koffie definiëren. Erfgoed & Authenticiteit Opgericht door Mohamad en Selim Mehmet Efendi, introduceerde het merk aan het eind van de 19e eeuw de eerste voorgemalen Turkse koffie aan de wereld. Vandaag de dag blijft Mehmet Efendi synoniem met traditie, exporteert naar meer dan 80 landen en heeft UNESCO-erkenning gekregen voor het behoud van de Turkse koffiehuiscultuur. De maling wordt tot een bloemachtige consistentie gemalen—essentieel voor een goede cezve (ibrik) bereiding—om optimale extractie en die kenmerkende schuimlaag te garanderen. Premium Inkoop & Branding: Mehmet Efendi haalt hoogwaardige Arabica bonen uit Midden- en Zuid-Amerika, waarbij partijen worden geselecteerd op uitgebalanceerde zuurgraad, rijke body en geurige topnoten van cacao en specerijen. De bonen worden medium-donker geroosterd in kleine batches om natuurlijke oliën te behouden en diepte van smaak te creëren. Het resultaat is een volle kop met een gladde mondgevoel, heldere maar gecontroleerde zuurgraad en een aanhoudende bitterzoete afdronk. Zet- & Serveer Aanbevelingen: Traditionele Cezve Methode: Gebruik een volle theelepel per demitasse, voeg koud water toe, roer en verwarm langzaam tot tweemaal het schuimstadium. Laat de gemalen koffie bezinken voor het serveren. Moderne Twist: Bestrooi met een snufje gemalen kardemom of kaneel voor een geurige variatie. Serveer met een stukje Turks fruit of suikerklontje voor een authentieke combinatie. Iced Turkse Koffie: Zet sterk, koel af en serveer over ijs met een scheutje melk voor een verfrissende cafétraktatie. Retail & Foodservice Toepassingen: – Speciale Koffiewinkels: Presenteer als een erfgoedbrouwsel in proeverijvluchten, compleet met brouwdemonstraties. – Gourmet Supermarkten & Cadeauboutiques: Voorraad in premium koffiesecties of samengestelde cadeaupakketten naast cezve potten en demitasse kopjes. – Hotels & Spa's: Bied in-room voorzieningen voor gasten die culturele onderdompeling en luxe zoeken. – Cafés & Dessertbars: Combineer met baklava, chocoladegebak of rozenthee om multisensorische dessertervaringen te creëren.