CARNAROLI VOLKORENRIJST 500 g

Oltresole volkoren Carnaroli rijst is een variant van Carnaroli rijst met dezelfde enigszins langwerpige korrelvorm, maar met een donkerdere kleur. Qua smaak doet de volkoren Carnaroli rijst denken aan gedroogde vruchten, vooral hazelnoten. Deze volkoren rijst bevat meer voedingswaarde dan gewone witte rijst omdat het minder bewerkt is. Door deze lagere verwerking blijven voedingsstoffen behouden die bij klassieke Carnaroli rijst verloren gaan, zoals vezels die de spijsvertering en darmgezondheid ondersteunen. Daarnaast bevat volkoren rijst aanzienlijk minder calorieën dan witte Carnaroli rijst, waardoor het ook geschikt is voor mensen die op dieet zijn. Er zijn diverse recepten mogelijk met volkoren Carnaroli rijst, waaronder risotto’s die dezelfde kooktijd aanhouden.