K Sabatier x Bernal Cutlery Nouvel Ideal 15 cm koksmes zonder bolster met carbon staal en palissander handvat

K Sabatier x Bernal Cutlery Nouvel Ideal samenwerkingsserie van 15 cm koksmes zonder bolster. Lemmet van XC75 carbonstaal met handvat van palissander bevestigd met messing klinknagels. Door de jaren heen vroegen veel koks die klassieke Franse koksmesjes van carbonstaal waarderen ons om de bolster af te vlakken voor eenvoudiger slijpen. Daarom hebben we samen met K Sabatier de bolster aangepast en een exclusieve lijn carbonstalen messen met palissander handvat gecreëerd. Deze messen zijn geïnspireerd op de eerste versie van dit typisch Franse mesontwerp. Onze Nouvel Ideal lijn is een eerbetoon aan het originele Sabatier Ideal model uit de jaren 1920. Gesmeed volwaardig full tang mes met een geïntegreerde krop/bolster, carbonstalen constructie en palissander handvat met messing klinknagels, trouw aan de eerste Ideals gesmeed in de jaren 1920 in Thiers.