Als je ooit zwarte rijst hebt gegeten, dan kun je de nootachtige, lichtzoete smaak, taaie textuur en exotische paarszwarte tint waarderen. Maar deze unieke rijst is meer dan heerlijk, hij is ongelooflijk gezond — en wordt steeds meer beschouwd als een „superfood” onder de rijst. Gecertificeerd glutenvrij, volkoren, niet-GMO, koosjer en veganistisch. Vrij van de 8 belangrijkste allergenen, olievrij en zonder toevoegingen. Volgens de legende werd dit oude graan, ook wel „rijst met een lange levensduur” genoemd, uitsluitend door de keizers van China gegeten om de gezondheid te verbeteren en een lange levensduur te garanderen. Forbidden® rijst staat bekend om zijn heerlijke geroosterde nootachtige smaak, zachte textuur, voedingswaarde en prachtige dieppaarse kleur. Deze middelgrote erfstukrijst wordt geteeld in het Black Dragon River-gebied van de subarctische noordoostelijke provincies van China en is een natuurlijke bron van antioxidanten (anthocyanen), magnesium, eiwitten en vezels.