Ibérico Cebo Campo Ham is een ham die afkomstig is van varkens van het Iberische ras en in de open lucht worden grootgebracht in de Extremadura Dehesa, gevoed met kruiden en granen, evenals alles wat de dehesa biedt. Ibérico Cebo Campo Ham is de meest gewaardeerde worst en onderscheidt zich van de rest door zijn unieke textuur, aroma en smaak, voortreffelijk en uniek. Het vlees heeft een delicate en zeer uitgebalanceerde smaak, dat wil zeggen, weinig zout of zoet en met een zeer aangenaam aroma.