In 1956 richtten een paar onbezonnen jonge mannen het Mai-Kai Restaurant and Bar op in Fort Lauderdale, Florida, door belangrijke medewerkers te stropen van Don the Beachcomber, een restaurant met een Polynesisch thema in Chicago. De Mai-Kai werd de speeltuin van beroemdheden en playboys, en de mooie vrouwen die er werkten gebruikten het als startpunt voor avontuur en roem. Aan de hand van verhalen uit de eerste hand en meer dan 400 afbeeldingen documenteert dit boek de geschiedenis, allure en blijvende erfenis van het Tiki-tijdperk in het midden van de twintigste eeuw. Het gaat over de periode 1955 tot 1971 en gaat over hoe de Mai-Kai en zijn iconische elementen zijn ontstaan, en de mannen en vrouwen die de Mai-Kai hebben gevormd en de wereld hebben gevormd.