JAMON IBERICO 100% DE CAMPO IBERICO TORRES door BEHER

2,5oz De Jamón de Cebo de Campo 100% Ibérico BEHER "Rode Etiket" is een gourmetproduct van uitmuntendheid, het resultaat van verantwoord fokken, traditionele rijping en strikte genetische controle. Met een intens aromatisch profiel, zoet-zoute smaak en smeltende textuur, is het ideaal voor premium menu's, veeleisende proevers of duurzame gourmetgeschenken. Herkomst: Guijuelo, Salamanca – van 100% Iberisch ras varkens die vrij worden gehouden in dehesas en gevoed met granen, gras, knollen en natuurlijke kruiden. Genetische certificering: erkend in het stamboek van ARCERIBER. jamonsuprem.com Natuurlijke rijping: tussen 26 en 36 maanden in traditionele kelders, afhankelijk van gewicht en stuk. Uiterlijk: helder kersenrood mager vlees, intense marmering en gouden externe vetlaag die infiltratie en kwaliteit aangeeft. Aroma en smaak: noten van noot, hout en toffee met een zachte, zoete en aanhoudende smaak. Met de hand en mes gesneden door de prestigieuze Jorge Torres in Miami, Florida. Kwaliteits- en professionaliteitsgarantie.