New Orleans Chicory gemalen koffieblik Omschrijving: Witlof komt in koloniale Amerikaanse referenties voor als toevoeging aan koffie. De Fransen werden beroofd van koffie tijdens Napoleons „Continental Blockade” in 1808 en begonnen geroosterde cichoreiwortel te gebruiken om koffiewinkels langer mee te laten gaan. Na de oorlog ging de praktijk door, omdat werd aangenomen dat het de smaak van koffie verbeterde. Gebieden met Franse invloed, zoals New Orleans, gebruikten ook cichorei, dat weer toenam in tijden van oorlog in Amerika, vooral tijdens de burgeroorlog. Koffiesmaken worden aangevuld met een wilde, bittere geroosterde wortelsmaak. (caveat emptor) Ingrediënten: Vers gebrande gemalen koffiebonen, geroosterde cichoreiwortel Grootte/Type: 5oz gemalen koffie Houdbaarheid: 1 jaar Levering: Houd rekening met 5-7 werkdagen extra voor het braden voorafgaand aan verzending.