Netto volumes en gewichten: 50 ml/34 g/1,19 oz Tips voor gebruik: Deze typische mix van Noord-India, zowel geurig als kruidig, is even krachtig als subtiel. Het dankt zijn naam aan de tandoor, deze gesloten houtoven, traditioneel uit Noord-India in de regio Punjabi en Afghanistan. Elke familie heeft zijn eigen recept, maar de basiscomponenten zijn altijd chili, knoflook, gember, koriander en komijn, allemaal geroosterd en vervolgens koud gemalen. Dit mengsel wordt gebruikt voor het koken van de beroemde tandoori kip, die moet worden overgelaten om te macereren met kruiden en dan langzaam te koken, om te laten sudderen met gewone yoghurt, room of kokosmelk die de kruidigheid van de chili vermindert. Ingrediënten en allergenen: Paprika, koriander, komijn, chili, gember, zwarte peper, fenegriek, kaneel, selderij, laurier, foelie, knoflook en kruidnagel. Vind onze recepten en tips voor gebruik op onze site.