Ambachtelijk bierfust - Bruin - Kawa Stout – met Malongo-koffie - 30 L - BIO - S-kop - 5,5 %. Voor het creëren van dit bier hebben we samengewerkt met Malongo, de beroemde koffiebrander uit Nice. Gebrouwen met 100% biologische en eerlijke Ethiopische arabica-koffie, zal de Kawa Stout u verleiden met zijn contrasten. Een stout die zich onderscheidt door een fruitige smaak gecombineerd met intense en geurige aroma's en een romige schuimkraag. Het proces: De Kawa Stout is gebrouwen als een Ierse Stout en gemaakt met een koude infusie van Malongo-koffie. Na filtratie is de infusie aan het einde van de gisting aan het brouwsel toegevoegd. Identiteitskaart van het bier: Kleur: pure chocolade. Schuim: romig. Neus: kenmerkend voor koffie, zachte vanilletonen. Smaak: de subtiliteit van Ethiopische koffie, geroosterde tonen, subtiele fruitaroma's, met name gedroogd fruit en een smaak van gebrande karamel. Gerecht/biercombinaties: vlees, BBQ, kaas, chocolade.