Een van de meest gevierde theesoorten uit Taiwan, Bao Zhong (of Pouchong), is minimaal geoxideerd en loopt een dunne lijn tussen oolong en groene thee. Bao Zhong heeft een milde (maar toch rijke) smaak met een boterzachte, luxueuze, onderliggende complexiteit. Leun achterover en geniet van de prachtige lelie- en lila aroma's van deze thee met een vleugje verse meloen en tropisch fruit. Oolong thee wordt gewaardeerd om zijn hoge antioxiderende niveaus en afslankende effecten op het lichaam. De oolongs van Taiwan behoren tot de beste ter wereld.