Planifolia vanille uit Sao Tomé en Principe

12 tubes gekocht = 1 GRATIS Deze verloren archipel midden in de Golf van Guinee werd aanvankelijk geëxploiteerd voor de teelt van suikerriet. In de loop der tijd bedekten uit Brazilië geïmporteerde cacaobomen de archipel, zodanig dat de productie dit kleine landje tot een wereldproducent verhief. Het gebrek aan toerisme en de toenemende armoede die dit paradijselijke eiland troffen, dwongen de bewoners om veel plantages te verlaten. Pas na de onafhankelijkheid konden ze zich heruitvinden door minder, maar van betere kwaliteit te produceren. De cacao van São Tomé en Principe is wereldberoemd, zeer gewaardeerd door chef-koks, en hun vanille blijkt evenveel potentieel te hebben. Onze partner, wiens productie gloednieuw maar zeer verdienstelijk is, biedt ons een uitzonderlijk vanillinegehalte! De bloemige en cacaotonen passen perfect bij vlees, vis en zeevruchten; een waar genot in ijsjes.