Onze langverwachte droge pekel is gearriveerd!. (Lees hier meer over Dry Brining). Harvest Pekel is geformuleerd om het vlees dat je pekelt op natuurlijke wijze te versterken We gebruiken met de hand geoogst zeezout van topkwaliteit en voegen appel, esdoorn en salie toe om onze droge pekel af te ronden. U hoeft niet in water te weken, onze droge pekel is net zo gemakkelijk te gebruiken als een kruidenwrijven (werkt zelfs op bevroren vlees en zelfpekel als het ontdooit). Wrijf het gewoon over het vlees (kalkoen, kip, varkensvlees, zalm), laat het rusten (2-3 uur per pond) en kook zoals je normaal zou doen. Geniet dan van de zachte en sappige resultaten! Genoeg droge pekel is inbegrepen om een Turkije van 18 pond te pekelen. Verkrijgbaar in 2 maten. 4 oz zak: dit is onze/; '.'/ nieuwe milieuvriendelijke 4 oz rijstpapieren zak. 16 oz zak: dit is onze nieuwe milieuvriendelijke 16 oz rijstpapieren zak. Deze zak pekelt 72 pond vlees. Ingrediënten: Zeezout. Gedroogde appels. Esdoornvlokken. Salie. Zwarte peper.