Uit voedingsoogpunt zijn venkelzaden bijzonder rijk aan heilzame stoffen, waaronder vitamines, etherische oliën en vezels die het lichaam nodig heeft. Gezien hun veelzijdigheid en hun gunstige eigenschappen kunnen ze een groot aantal verschillende toepassingen vinden. In de keuken kan venkelzaad worden gebruikt om tal van gerechten op smaak te brengen, vooral op basis van rood vlees, maar ze worden ook gebruikt in deeg om heerlijke broodstengels en delicate taralli te bereiden en om brood en pizza persoonlijkheid te geven. Als ze daarentegen worden gekauwd, elimineren ze het risico op slechte adem terwijl ze worden gebruikt om kruidenthee en afkooksels te bereiden. Ze zijn uitstekend aan het einde van een maaltijd om de spijsvertering en de darmtransit te vergemakkelijken. Het product is strikt biologisch en voldoet aan de vereiste kwaliteitsnormen, is glutenvrij en ook geschikt voor mensen met coeliakie. De verpakking van drie kilogram is geschikt.