Baharat, afkomstig uit het Arabisch, wat 'specerijen' betekent, is een Irakese specerij die meestal wordt gebruikt bij vlees, rijst en beitsen. Roots Baharat verzacht de dominante kruidnagel, kaneel en nootmuskaat met zoete paprika om een kleurrijke maar toch subtiel warme, zoete en rokerige mix te produceren. Gebruikte ingrediënten: zwarte peper, koriander, paprika, kardemom, nootmuskaat, komijn, kruidnagel en kaneel. NIET gebruikte ingrediënten: pesticiden, additieven en conserveermiddelen Ideaal voor: Dry rub voor het grillen van vlees, als toevoeging aan een marinade en als smaakmaker voor rund-, lams-, kip-, zeevruchten- en groenterecepten en rijstgerechten Wat maakt deze blend uniek: Met zijn ongebruikelijke zachte noten biedt Roots' Baharat een unieke harmonie tussen kracht en zachtheid. Deze blend komt tot zijn recht in het volgende recept: RIJST MET GEHAKT IN BAHARATKRUIDEN * Dit gerecht kan vegetarisch worden gemaakt door het gehakt te vervangen door cremini-paddenstoelen.