Zaatar BIO kruidenmix 60 ml

Inhoud 60 ml / ongeveer 15 lepels Zaatar, ook geschreven als Za'atar, betekent "tijm" in het Perzisch en is de Provençaalse kruidenmix van de Levantijnse keuken. Het is een Midden-Oosterse kruidenmix met een geschiedenis van vele eeuwen. De samenstelling kan per regio verschillen, maar meestal bevat Zaatar tijm, oregano of marjolein, sumak en sesamzaad. In sommige keukens worden ook munt, bonenkruid, knoflooksemmolina of korianderzaad toegevoegd. Zaatar is een veelzijdige kruidenmix die op veel manieren gebruikt kan worden in de keuken. Onze biologische Zaatar is een huisgemaakte variant, bereid zoals al onze kruidenmengsels in onze werkplaats. Het bevat tijm, oregano, geroosterde sesam en sumak. In tegenstelling tot onze traditionele wilde zaatar is deze variant zonder zout en olie gemaakt, en met tijm- en oreganosoorten die vergelijkbaar zijn met de Provençaalse kruiden.