Chasse Marée - Roodbaars

Roodbaars met Zeespek: Een delicate mix van roodbaars en wilde Gaspésie dulse (zeespek), deze conserve biedt een subtiel zoute, oceaanachtige smaak. Met de hand bereid en gekruid, vervolgens bewaard in hoogwaardige olie, het is een ware smaak van de zee. Roodbaars met Dille & Mosterd: Lichte, sappige roodbaars doordrenkt met aromatische dille en mosterdzaad. De dille brengt frisheid, terwijl mosterd diepte en complexiteit toevoegt. Met de hand bereid en zorgvuldig ingeblikt voor een verfijnde, hartige ervaring. Beide gemaakt in Rimouski, aan de oevers van de St. Lawrence-rivier, in samenwerking met Chasse-Marée en Un Océan de Saveurs.