Wijn verkregen uit de wijngaarden van Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio, geteeld in de landen van vulkanische oorsprong. Een wijn met een geweldige structuur, warm en fluweelzacht, gerijpt in Slavonische eikenhouten vaten. Geschikt voor geroosterd rood vlees en wild. AAN TAFEL Geroosterd rood vlees en wild. Uitstekend op gerijpte kazen. VARIËTEIT ' Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio PRODUCTIERUIMTE Landen van de vulkaan Etna. Castiglione di Sicilia VINIFICATIE In staal bij een temperatuur van 18-20° C VERFIJNING 6 maanden in de tank, 6 maanden in de fles