Deze azijn wordt in Frankrijk geproduceerd van biologische cider afkomstig van Franse boomgaarden. De appels worden geoogst in een periode die loopt van augustus tot oktober. Vervolgens ondergaan ze een alcoholische gisting om cider te produceren. Daarna vindt een tweede gisting plaats om azijn te creëren, dankzij de reactie tussen de gecreëerde alcohol en zuurstof. We werken nauw samen met onze azijnmaker om u een kwaliteitsazijn aan te bieden, met een sterke focus op milieuvriendelijkheid. Vervolgens werken we met u samen om deze aanpak te ondersteunen tot aan het hergebruik van de verpakkingen. Deze appelciderazijn is ideaal om uw salades en gerechten te begeleiden. Hij is niet gepasteuriseerd, het bezinksel dat zich kan vormen is het gevolg van een lichte hervatting van de gisting, de kwaliteit van het product wordt hierdoor niet aangetast. Ingrediënt: Biologische appelciderazijn. Mogelijke sporen van sulfieten.