Botularium varkensdravers worden gekookt met tomaat, ui, knoflook en kruiden. Ze hebben de typische gelatineachtige textuur van dit gerecht en een aroma van vlees met groenten. Varkensvlees is een vlees dat veel eiwitten bevat en weinig koolhydraten bevat. Daarnaast bevat het ijzer en vitamine K, B3. B9 en B1. Je kunt het gerecht verwarmen in een bain-marie of een paar minuten in de magnetron. Het wordt aanbevolen om het te vergezellen met aardappelen of brood om van de saus te genieten.