De verweven wijnen zijn typische hapjes uit de Apulische traditie. Ze worden gemaakt door het tarallodeeg met elkaar te verweven, in plaats van het in een ringvorm te sluiten. Daarnaast zijn ze verrijkt met amandelkorrels en zwarte peper. Een paar eenvoudige ingrediënten - strikt Italiaans en Pugliees - vrij van kunstmatige kleurstoffen en conserveermiddelen, maken deze snack tot een veelzijdige en lichte snack, geschikt voor diegenen die gezond willen eten zonder in te boeten aan smaak!