Onze risotto's zijn een gezond, voedzaam en smakelijk hoofdgerecht, ideaal voor zowel kinderen als voor degenen die een vegetarisch dieet volgen. In de verschillende versies zijn deze risotto's zeer eenvoudig en snel te bereiden: je hoeft alleen maar water toe te voegen en 15 minuten te laten koken, af en toe roeren en, indien gewenst, af te maken met een klontje boter en veel Parmezaanse kaas. Het afmaken met kaas maakt het gerecht lichter maar omhullend. Weinig moeite en maximaal resultaat voor een aromatisch hoofdgerecht dat perfect is, niet alleen voor dagelijkse menu's maar ook voor diners met vrienden.