Op het kruispunt tussen België en de Verenigde Staten ontleent Blanc Bec zijn licht kruidige en rustieke tonen aan zijn Witbier-gist en zijn citrus- en exotische fruitaroma's aan Mosaïc-hop die wordt gebruikt bij cold hoppen. Blanc-Bec heeft een tarwebasis waardoor het een licht troebele kleur heeft, met een prachtige strokleur waar al zijn collega's op het terras jaloers op zullen zijn. De body is vrij droog, graanachtig, met een delicaat zure afdronk. Op het kruispunt tussen België en de Verenigde Staten haalt de wijn zijn licht kruidige en rustieke tonen van zijn Witbier-gist en zijn citrus- en exotische fruitaroma's uit Mozaïekhop die wordt gebruikt bij cold hopping. Kortom, het beste van het oude en het nieuwe continent in één biertje. Het resultaat is een droog, fruitig witbier met een zeer lichte bitterheid, met een verleidelijke neus van ananas en grapefruit. Mooi en dorstlessend, perfect voor zonnige dagen!