De pinda is een peulvrucht (zoals de boon, de linze). Haar oorsprong is dubbel, want we vinden haar langs de hele Andes-keten en zelfs in de graven van de Inca's, maar in China zijn fossiele pinda's van 100.000 jaar oud gevonden. Ze wordt ook wel aardnoot, pinotte (van het Engelse peanuts), aarderwt en zelfs aardpistache genoemd. Het is een eenjarige plant met zeer mooie gele bloemen die de eigenaardigheid heeft om haar vruchten na de bevruchting in de grond te begraven.