Ver verwijderd van de doorsnee zwarte peper, is deze pepermix een unieke combinatie van Tasmaanse bergpeperbessen, Australische peperkorrels en peperblad. Het resultaat is een hartige verrassing die de subtiele fruitigheid van peperbes combineert met de pittigheid van peperkorrels en de aromatische smaak van peperblad. Tasmaanse bergpeperbessen groeien in de koele bossen in Zuidoost-Australië en Tasmanië. De bladeren en bessen worden duurzaam met de hand geoogst om de nieuwe knoppen te beschermen tegen schade en toekomstige oogsten te garanderen. Naast het toevoegen van pittigheid en het versterken van de smaak, zijn peperbessen en peperkorrels rijk aan antioxidanten, hebben ze ontstekingsremmende eigenschappen en bevorderen ze de opname van essentiële voedingsstoffen. In feite wordt gezegd dat de inheemse bevolking de Tasmaanse bergpeper al vele jaren gebruikt voor medicinale doeleinden en om de smaak van voedsel te verbeteren. Voeg Tasmaanse inheemse pepermix toe aan zoete en hartige gerechten om de smaak te verdiepen en een vleugje pit te geven.