🌱 Biologisch | ♻️ Milieuvriendelijk voordeelverpakking De biologische rode bonen van Oltresole, in het praktische formaat van 5 kg, onderscheiden zich door hun levendige kleur en uitgesproken smaak, perfect om smaakvolle en voedzame gerechten te verrijken. Gecertificeerd biologisch geteeld, vormen deze peulvruchten een uitstekende bron van plantaardige eiwitten, complexe koolhydraten en vezels, ideaal voor evenwichtige en veganistische diëten. 💪 Plantaardig eiwitrijk voedsel Op organoleptisch vlak hebben rode bonen een dikke en stevige schil, een licht zoete smaak en een romige textuur zodra ze gekookt zijn. Ze bevatten een hoge concentratie ijzer, essentieel om fysieke en mentale vermoeidheid tegen te gaan, en anthocyanen, antioxidante pigmenten die verantwoordelijk zijn voor de rode kleur en een beschermende rol spelen tegen vrije radicalen. 💧 Nodig weken | 🍛 Uitstekend voor chili, curry en soepen Voor het koken moeten ze minstens 10-12 uur worden geweekt. Daarna moeten ze ongeveer 60 minuten in ruim water worden gekookt totdat ze zacht zijn. Eenmaal klaar zijn ze perfect voor stevige en aromatische bereidingen, zowel uit de mediterrane als de internationale keuken.