* Wat is het verschil tussen Ceylon kaneel en gewone kaneel? Ceylon is daarentegen "echte" kaneel die afkomstig is uit Sri Lanka, Madagaskar en de Seychellen. Meestal duurder * Ceylon kaneel heeft een lichtere, helderdere en pittigere smaak dan cassia kaneel * Ceylon kaneel is vernoemd naar de oude Britse naam voor Sri Lanka en wordt vaak beschouwd als "echte" kaneel. Het wordt gemaakt van de gedroogde binnenbast van een boom genaamd Cinnamomum verum * Zoals bij alles is het belangrijk om koffie met mate te drinken. Als je echter je dagelijkse koffie drinkt, kun je het voor je laten werken door Ceylon kaneel toe te voegen * Hoe voeg ik Ceylon kaneel toe aan mijn dieet? Meng wat kaneelpoeder met suiker en strooi het dan op beboterde toast. Het kan ook een heerlijke topping zijn voor zoete aardappelen. Of je kunt het gebruiken om gewone yoghurt op smaak te brengen