Gekonfijte knoflookcrème met ansjovis. Ambachtelijk met de hand bereid volgens de traditie van Nice. De gekonfijte knoflook geeft een zoete smaak en een romige textuur aan de bereiding. 100% natuurlijk. Bagna cauda is een saus van gekonfijte knoflook en ansjovis die traditioneel warm of lauwwarm wordt geserveerd als begeleider van rauwkost. Deze 'fondue' op de manier van Nice is uitstekend in de zomer als aperitiefdiner rond een mooie mand met verse en knapperige groenten die je kunt dippen. Paarse artisjokken, champignons, selderij, wortelen, broccoli, Nice-courgette, komkommer, enz. Je kunt het ook op goed geroosterd brood smeren als amuse. Netto gewicht: 130 gr.