Torrencinas, de vrucht van de beste fijngesneden en gehakte varkensworst, geheime worst, waaierworst, ossenhaas en Iberische eikelworst, wordt gemaakt volgens dezelfde processen en recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven in de regio Salamanca in Guijuelo. Zout, knoflook, zwarte peper en natuurlijke kruiden worden toegevoegd aan het vlees van topkwaliteit van Iberische varkens die in lokale weilanden zijn grootgebracht. Product van ongeveer 1,5 kg, in tweeën gepresenteerd.