Deze variëteit van peper wordt verkregen door de korrel volledig rijp en zonder schil te oogsten. De peper wordt onderworpen aan een maceratieproces met water, waardoor de schil verdwijnt en de witte korrel overblijft die we kennen. Dit proces geeft het een pittigere smaak dan zwarte peper, maar met minder intense aroma's. HERKOMST: * Indonesië INGREDIËNTEN: * Witte peper KENMERKEN: * Witte korrel. ALLERGENEN: * Bevat GEEN allergenen. TIPS EN GEBRUIK: De geroosterde kleur en unieke aroma maken het een ideale metgezel voor zachte vleesgerechten zoals kip, gegrilde groenten en crèmes. RECEPTEN: * Ossenhaas met witte peper PARTIJ: Zie op verpakking. HOUDBAARHEIDSDATUM: Zie op verpakking. BEWAARWIJZE: Bewaar op een koele en droge plaats. NETTOGEWICHT: * Glazen molen (100gr) * Los (100gr · 200gr · 500gr · 1000gr)