Onrijpe Bittere Sinaasappelschijf (Citrus aurantium), in de Traditionele Chinese Geneeskunde bekend als Zhi Shi (枳实), is de gedroogde, onrijpe vrucht van de bittere sinaasappelboom, in plakjes gesneden om de aromatische oliën en actieve verbindingen te behouden. Deze stevige, bittere plakjes worden traditioneel gebruikt om qi te reguleren, stagnerende energie te doorbreken en ophopingen op te lossen, vooral in de spijsverterings- en buikgebieden. Zhi Shi wordt vooral gewaardeerd om zijn vermogen om de qi naar beneden te bewegen en volheid te verlichten, waardoor het ideaal is voor symptomen zoals een opgeblazen gevoel, uitzetting, constipatie en ongemak door voedselstagnatie of slechte spijsvertering. In tegenstelling tot zijn rijpe tegenhanger, Zhi Ke, die milder en meer versterkend is, heeft Zhi Shi een sterkere, meer verspreidende werking—vaak gebruikt bij aandoeningen met buikmassa's, slijmverstopping of trage spijsvertering met volheid en druk. In TCM-formules wordt het vaak gecombineerd met kruiden zoals Hou Po (Magnolia schors), Da Huang (Rabarber) of Bai Zhu (Atractylodes) om zijn vermogen om ophopingen te verwijderen en de miltfunctie te ondersteunen te versterken. Het wordt ook soms opgenomen in mengsels voor gewichtsregulatie of metabolische ondersteuning vanwege zijn vermogen om stagnerende spijsverteringsenergie te verplaatsen. Wanneer het wordt afgekookt, levert Onrijpe Bittere Sinaasappelschijf een sterke, bittere citrusinfusie met aromatische ondertonen. Het wordt meestal in gematigde hoeveelheden gebruikt vanwege zijn verspreidende kracht. Elke partij Onrijpe Bittere Sinaasappelschijf (Citrus aurantium) wordt zorgvuldig geoogst en gedroogd op het juiste rijpheidsstadium om zijn traditionele energetische profiel te waarborgen. Of het nu wordt gebruikt om stagnatie te verwijderen, de spijsvertering te bevorderen of qi-beweging te ondersteunen, Zhi Shi biedt een betrouwbare en krachtige methode om de dynamische balans in het spijsverteringssysteem te herstellen.