De gladste, best smakende plantaardige eiwit die we ooit hebben gehad. Geen korreligheid. Geen opgeblazen gevoel. Gewoon een schone, onweerstaanbare smaak waar je echt naar uitkijkt. We waren niet eens van plan om een eiwitpoeder te lanceren—tenminste nog niet. Maar tijdens een vergadering met een potentiële fabrikant deelden we onze droomlijst van toekomstige Clean Monday Meals-producten. Iets onderaan de lijst stond plantaardig eiwit. Zodra de woorden eruit kwamen, lichtte onze man Troy—die we nu Willy Wonka noemen (dankzij zijn obsessie met smaak)—op. Hij vertelde ons dat hij al meer dan tien jaar werkte aan de perfecte plantaardige eiwitmix en vroeg of we het wilden proberen. Eén smaak en we wisten het — dit was de juiste. Dit was het schone, veganistische eiwitpoeder waar we naar op zoek waren. Het is gemaakt met Noord-Amerikaans erwteneiwit, maar wat het anders maakt, is het gepatenteerde proces dat wordt gebruikt om het te creëren. Het lost volledig op, zonder de korreligheid of slib die je krijgt van de meeste plantaardige eiwitten.