Over Spiruline Croqu'la Vie

Ik was 16 jaar de manager van twee restaurants, dit seizoensritme bracht me ertoe spirulina te consumeren, het heeft me veel geholpen om dit overwerk te overwinnen. Ze overtuigde me zo erg dat ik toen besloot me opnieuw te bekeren. Vandaag ben ik een gepassioneerde spirulinist. Na een opleiding in Hyéres en binnen de Federatie van Spiruliniers van Frankrijk waarvan ik lid ben, realiseerde ik een kleine pilootinstallatie en produceerde ik gedurende 4 jaar spirulina om uiteindelijk de oprichting van een spirulina-boerderij met 600 m² bassins te realiseren op het terrein van Saint Christol, nieuwe gemeente Entre-Vignes. Lees hun verhaal