Angkor citroengraspasta (Kroeung) heeft de unieke contrasterende smaken en texturen waar de Cambodjaanse keuken om bekend staat. Kroeung is het basisingrediënt in veel Cambodjaanse gerechten (marinades, roerbakken, soepbasis en vele andere, waaronder smaakvolle steaksaus). Onze citroengraspasta is gemaakt op basis van een recept dat al generaties lang door de familie van onze chef-kok wordt gebruikt.