Natuurlijke zwarte olijven - zak van 150 g Onze natuurlijke olijven worden geselecteerd door Le Brin d'Olivier van Spaanse producenten in de provincie Granada in Andalusië, waar we ter plaatse de kwaliteit van de veredeling en oogst waarborgen. Het is een olijf van de variëteit Coquillos, gerijpt in de zon, deze olijven met warme kleuren zijn ideaal als aperitief om van hun fruitige smaak te genieten. Deze kleine zwarte olijf, geoogst op rijpheid, heeft een smeltend en zacht vruchtvlees met een lichte citroensmaak. Het wordt op een natuurlijke manier behandeld, dat wil zeggen direct in pekel gebracht na de oogst. Het is met een scheutje olie dat we deze olijven bereiden om hun stevige en kwetsbare vlees te behouden.