Jonge witte wijn gemaakt met onze beste druiven van de volgende soorten: Viura, Tempranillo Blanco en Verdejo. We selecteren onze druiven uit onze wijngaarden, vervoeren ze naar de wijnmakerij in trailers van maximaal 2.000 kg en zetten ze in de kelder en laten ze macereren. Na de maceratie zetten we het in de pers die we gaan persen en verkrijgen we witte druivenmost, die we zullen gebruiken in onze roestvrijstalen tanks waar we, dankzij de temperatuurregeling, de controle over het hele fermentatieproces behouden om unieke aroma's te verkrijgen. GEMAAKT IN SAMANIEGO - RIOJA ALAVESA. PROEFNOTITIES Proefblad: Frankisch aroma met hoge intensiteit, bekend om zijn aroma's van fruit, groene appel en druif. Olfactorische fase: Veel fruit in de neus en heldere geuren. Aantrekkelijk fris, fruitig en zoet aroma. Smaakfase: Veel fruitige sensatie in de mond. Combinatie: ideaal bij groenten en pasta