Made in Italy - Typische Piëmontese saus bereid met knoflook, ansjovis en olie. Warm te consumeren, is het ideaal in combinatie met rauwe groenten, gekookte aardappelen of geroosterde paprika's. Ook uitstekend om polenta of pastagerechten op basis van pasta of rijst te garneren. Weetje: De Bagna Caoda (wat in het Piëmontese dialect "warme saus" betekent) is een typisch Piëmonts product, waarvan de belangrijkste ingrediënten zijn: olie, knoflook en ansjovis. Het wordt geserveerd in speciale aardewerken pannetjes die op kleine brandertjes worden geplaatst om de saus warm te houden. De geschiedenis van deze saus gaat terug tot de Middeleeuwen, toen Piëmontese handelaren olie en ansjovis mee naar huis namen van hun reizen naar andere regio's en deze saus creëerden.