GECERTIFICEERD BIOLOGISCH Pistache verschilt van andere oliehoudende vruchten door zijn geelgroene kleur en gedeeltelijk open schaal, waardoor het een gemakkelijke noot is om te eten. Het verschijnt in trossen op de boom die pas na tien jaar zijn eerste vruchten aanbiedt. Terwijl het rijpt, groeit de kern totdat deze het volume overschrijdt dat hem in de schaal en barst. Tegelijkertijd verandert hun vruchtwand (pluizige, vlezige groene schil die de schaal beschermt) van zachtgroen naar paarsroze zodra de vrucht rijp is. Finesse en subtiliteit zullen de kenmerken zijn van de VIJAYA Salted Roasted Pistache Cockle. HOE HET TE CONSUMEREN: Als aperitief, of als tussendoortje, alleen of onder begeleiding (amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, gedroogd fruit...). TIPS VOOR CONSERVERING: *Om al zijn kwaliteiten te behouden, raden wij u aan om dit product op een koele, droge plaats te bewaren, beschermd tegen lucht en licht.