Verkregen uit Italiaanse pistachenoten van de hoogste kwaliteit, zorgvuldig gekozen, mechanisch uit de schaal verwijderd, geroosterd, automatische en handmatige optische selectie en raffinage ondergaan. Het resultaat is een homogene pasta met een karakteristieke smaak van geroosterde pistachenoten, perfect voor het op smaak brengen van ijs, mousse, Beierse gerechten, banketbakkersroom, parfaits, biscuitgebak, cupcakes en muffins met één product. De pasta-achtige consistentie demonteert de room en room niet. De pistachenoten worden gemengd tot een romige, zachte samenstelling met een onmiskenbare geur wordt verkregen. Het is geschikt voor meerdere doeleinden.