Sinaasappelschil Bitter Cut (Haïti) (Citrus aurantium) is een gedurfde, aromatische en intens smaakvolle citrusingrediënt, afgeleid van de gedroogde schil van bittere sinaasappels die in Haïti worden geteeld. In tegenstelling tot zoete sinaasappelschillen heeft deze variant een kenmerkend scherpe, licht bloemige en mild pittige bitterheid, waardoor het een waardevolle component is in culinaire, kruidengeneeskundige en dranktoepassingen. Traditioneel wordt bittere sinaasappelschil gebruikt om de spijsvertering te bevorderen, de metabolische gezondheid te ondersteunen en diepte toe te voegen aan bitters, likeuren en kruidengeneesmiddelen. Het is een belangrijk ingrediënt in klassieke cocktailbitters, spijsverteringstonics en aperitieven, evenals in kruidenmengsels, theeën en marinades die profiteren van een heldere citruscomplexiteit. Wanneer het wordt gebrouwen, produceert Sinaasappelschil Bitter Cut een diepe gouden infusie met een gedurfde citrusaroma en een aangenaam bittere, pittige smaak. Het combineert uitzonderlijk goed met kruidnagel, kaneel, gentiaanwortel, kardemom, kamille en zwarte thee, en verrijkt mengsels met zijn complexe citrusdiepte. Elke batch van Sinaasappelschil Bitter Cut (Citrus aurantium) wordt zorgvuldig gedroogd en gesneden om de natuurlijke essentiële oliën en krachtige smaak te behouden. Of het nu wordt gebruikt bij het maken van kruidbitters, het brouwen van citrusgerichte theeën, het op smaak brengen van sterke dranken of het creëren van zelfgemaakte kruidenmengsels, deze Haïtiaanse bittere sinaasappelschil biedt een rijke, verfijnde citrusintensiteit die zowel culinaire als wellness-toepassingen naar een hoger niveau tilt.