Sushi is gezond, leuk om te eten en hard op weg een van de meest populaire gerechten in Noord-Amerika te worden. Het kan behoorlijk ontzagwekkend zijn om in een sushibar te zitten en te kijken hoe de itamae elke bol rijst vakkundig vormen en er kunstzinnig een mooi gesneden stuk vis overheen leggen. Nu kun jij ook sushi leren maken en thuis genieten van deze heerlijke keuken!